Gugelhupf-Rezept
ohne Backpulver

Wir backen das - zusammen mit Ihnen werden wir die derzeitige Situation durchstehen. Dafür präsentieren wir Ihnen ab jetzt wöchentlich Rezepte mit wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich zu Hause haben. Damit können Sie sich selbst etwas Leckeres backen, ohne die Wohnung zu verlassen. Denn wir alle sollen nur noch für die nötigsten Einkäufe hinaus.

Um trotzdem abwechslungsreich zu genießen, haben wir ein paar einfach-geniale und vor allem leckere Rezeptideen zusammengestellt.  Rezepte, die sogar ohne Ei oder Backpulver gelingen.

Heute haben wir ein Gugelhupf-Rezept ohne Backpulver für Sie:

Zubereitung

1. Die Butter schaumig rühren und 2/3 des Zuckers zufügen.
2. Die Eier trennen und das Eigelb zur Butter/Zucker-Mischung geben.
3. Das Mehl in die Eigelbmasse einrühren.
4. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter den Teig heben.
5. Nach Belieben mit Schokostreuseln, Kirschen oder anderem Obst garnieren.
6. Bei 200 °C ca. 60 Minuten backen.