Feinbäckerei Perduß

Torgauer Platz 02•04315 Leipzig

Öffnungszeiten

Montag	06:30	bis	18:00
Dienstag	06:30	bis	18:00
Mittwoch	06:30	bis	18:00
Donnerstag	06:30	bis	18:00
Freitag	06:30	bis	18:00
Samstag	06:30	bis	11:00

Sonstiges

Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
Frühstück
Mittagessen

Kontakt

Torgauer Platz 02
04315 Leipzig

0341-8772120
0341-3917081

info@baeckerei-perduss.de
baeckerei-perduss.de

Getestete Produkte

Leipziger Weihnachtsstollen
sehr gut (geprüft am 21.11.2024)
Leipziger Mandelstollen
sehr gut (geprüft am 21.11.2024)
Dinkelknacker
sehr gut (geprüft am 04.04.2024)
Kürbiskernbrötchen
sehr gut (geprüft am 04.04.2024)
Dinkel-Buchweizen
gut (geprüft am 04.04.2024)
St.Galler Brot
sehr gut (geprüft am 03.04.2024)
Mehrkornbrot
sehr gut (geprüft am 03.04.2024)
Unser Weißes
sehr gut (geprüft am 03.04.2024)
Haferstange
sehr gut (geprüft am 03.04.2024)
Roggenmisch-Hausbrot
gut (geprüft am 03.04.2024)
Roggenrusti
gut (geprüft am 20.04.2023)
Jausenweckerl
gut (geprüft am 20.04.2023)
Kornbeißer
gut (geprüft am 20.04.2023)
Tiroler Erntelaib
sehr gut (geprüft am 19.04.2023)
Frumento
gut (geprüft am 19.04.2023)
Weißbrot
sehr gut (geprüft am 30.03.2022)
Roggenmischbrot
gut (geprüft am 30.03.2022)
Pongauer Almbrot
sehr gut (geprüft am 30.03.2022)
Pita Fladen
sehr gut (geprüft am 12.04.2019)
Raurisrustis
sehr gut (geprüft am 12.04.2019)
Vinschgauer
gut (geprüft am 12.04.2019)
Frumento Speciale
gut (geprüft am 11.04.2019)
Dübner Wurzelkruste
sehr gut (geprüft am 11.04.2019)
Pane Bianco
sehr gut (geprüft am 11.04.2019)
Nussknacker
sehr gut (geprüft am 11.04.2019)
Paplo Baguette
gut (geprüft am 11.04.2019)
Urgetreide - Brot 1932
sehr gut (geprüft am 11.04.2019)
Baguette Tradition
sehr gut (geprüft am 23.03.2018)
Griechisches Bauernbrot
sehr gut (geprüft am 22.03.2018)
Französisches Baguettebrötchen
gut (geprüft am 07.04.2017)
Kartoffelbrot
gut (geprüft am 06.04.2017)
Leipziger Auenkruste
sehr gut (geprüft am 06.04.2017)
Roggenmischbrot-Hausbrot
sehr gut (geprüft am 06.04.2017)
Roggen Bauernbrot
gut (geprüft am 13.10.2016)
Französisches Baguette
sehr gut (geprüft am 13.10.2016)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

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Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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