Bäckerei Biere GmbH & Co. KG

Denkmalstraße 9•32760 Detmold

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Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
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Denkmalstraße 9
32760 Detmold

05231-47586
05231-469481

kontakt@BiereBrot.de
www.bierebrot.de

Getestete Produkte

Treberlinge
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Knäckebrot NEU
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Mohnstolle
gut (geprüft am 19.11.2024)
Butter - Stollen - Konfekt
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Walnuss - Galetten
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Glühkirsch-Stollen
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Glühkirsch-Konfekt
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Mandelpangetten
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Florentinergebäck
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Butterstollen
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Sylter Kernestange mit Cranberrys
sehr gut (geprüft am 19.11.2024)
Dinkelsprossenbrot
gut (geprüft am 11.09.2024)
Kornschnitte
gut (geprüft am 11.09.2024)
Paderborner Brot
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Cassanova-Stange
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Cranberry-Stange
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Oldenburger Sonnenblumkernbrot
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Winzerkruste
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Schweizer Ruchmehlbrot
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Maiskracher
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Pane di Altamura
sehr gut (geprüft am 11.09.2024)
Butter - Mandel - Pangetten
sehr gut (geprüft am 17.11.2023)
Rustikales Hausbrot
sehr gut (geprüft am 17.08.2023)
Kornschnittenbrot
sehr gut (geprüft am 18.08.2023)
Dinkelbrot
gut (geprüft am 17.08.2023)
Oldenburger Sonnenblumenkernbrot
sehr gut (geprüft am 18.08.2023)
Rheinisches Vollkornbrot
gut (geprüft am 17.08.2023)
Maiskracher
sehr gut (geprüft am 18.08.2023)
Urgetreidebrot 48 Std. Teigführung
sehr gut (geprüft am 17.08.2023)
Langschläferbrot 72 Std. Teigführung
sehr gut (geprüft am 18.08.2023)
Schweizer Ruchmehlbrot
sehr gut (geprüft am 17.08.2023)
Sylter Kernestange mit Walnüße
sehr gut (geprüft am 17.08.2023)
Kern + Korn ohne Hefe
sehr gut (geprüft am 17.08.2023)
Buchweizenbrot
sehr gut (geprüft am 25.08.2022)
Oldenburger Karotte
sehr gut (geprüft am 25.08.2022)
Oldenburger Schwarzbrot
sehr gut (geprüft am 25.08.2022)
Florentinergebäck
sehr gut (geprüft am 13.11.2021)
Stollen-Konfekt
sehr gut (geprüft am 13.11.2021)
Toskana Kranz
gut (geprüft am 24.06.2021)
Buchweizen Bärlauch Brot
sehr gut (geprüft am 24.06.2021)
Lauchling
sehr gut (geprüft am 24.06.2021)
Hausbrot
gut (geprüft am 24.06.2021)
Sylter Kernestange
sehr gut (geprüft am 24.06.2021)
Lippisches Landbrot
sehr gut (geprüft am 24.06.2021)
Steirisches-Brot
gut (geprüft am 24.06.2021)
Urgetreide-Brot
sehr gut (geprüft am 24.06.2021)
Braugerstenbrot
sehr gut (geprüft am 24.06.2021)
Landbaguette
sehr gut (geprüft am 24.06.2021)
Dreikornbrot
gut (geprüft am 03.09.2020)
Braugerstenstange
sehr gut (geprüft am 03.09.2020)
Steirisches
gut (geprüft am 03.09.2020)
Knäckebrot
sehr gut (geprüft am 03.09.2020)
Dinkelbrot
gut (geprüft am 03.09.2020)
Detmolder Bierknusper
sehr gut (geprüft am 03.09.2020)
Lauchling
gut (geprüft am 03.09.2020)
Pfifferlingsbrot
sehr gut (geprüft am 03.09.2020)
Buttermilchbrot
gut (geprüft am 04.09.2019)
Scharfer Grieche
sehr gut (geprüft am 03.09.2019)
Braugersten Brot
gut (geprüft am 03.09.2019)
Hokkaido Brot
gut (geprüft am 04.09.2019)
Detmolder Knusperbrot
sehr gut (geprüft am 04.09.2018)
Fünfsaatenbrot
sehr gut (geprüft am 04.09.2018)
Elsäßerbrot
sehr gut (geprüft am 30.08.2016)
Rustikales Kartoffelbrot
sehr gut (geprüft am 31.08.2016)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

Ihre Filiale fehlt?

Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

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Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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