Die Genussbackstube, powered by Simon

Grüner Weg 1•32425 Minden

Öffnungszeiten

Montag	06:00	bis	17:00
Dienstag	06:00	bis	17:00
Mittwoch	06:00	bis	17:00
Donnerstag	06:00	bis	17:00
Freitag	06:00	bis	17:00
Samstag	06:00	bis	12:00
Sonntag	07:00	bis	16:00

Sonstiges

Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
Café
Barrierefrei
Parkplätze

Kontakt

Grüner Weg 1
32425 Minden

0571 / 38 64 93 43

info@baecker-simon.de

Getestete Produkte

Dinkel Eiweißbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Dänisches Kernebrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Demeter-Vollkorn-Graubrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Simon´s Knäckebrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Schwarzbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
9-Kernbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
NW-Brot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Demeter Pumpernickel
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Hausbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Urgetreide Birnenkruste
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Sechskornbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Dinkel Frei
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Baguette
gut (geprüft am 27.02.2025)
DinGo Baguette
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Mehrkorn-Baguette
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Krustenbrötchen
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Pepper & Salt Baguette
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Graubrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Hofmühlenbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Dinkel Dose
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Kornkammerbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Küstenkruste
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Weißbrot
sehr gut (geprüft am 27.02.2025)
Butter-Mandelstollen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Butter-Mohnstollen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Früchtestollen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Butterstollen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Champagnerstollen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Butter-Marzipanstollen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Grünkohlstollen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Spitzkuchen
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Butter-Spekulatius
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Gohfelder Saftprinten
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Panettone
sehr gut (geprüft am 28.11.2024)
Demeter-Bio-Goldflocke
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Dinkel Frei
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
NW-Brot
gut (geprüft am 08.02.2024)
Hausbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Sechskornbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Doppelback
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Birnenbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Demeter Bio Dinkel Vitalbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Demeter-Vollkorn-Graubrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Schwarzbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Graubrot
gut (geprüft am 08.02.2024)
9-Kernbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Hofmühlenbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Weißbrot
gut (geprüft am 08.02.2024)
Französisches Weißbrot
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Baguette
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Mehrkorn-Baguette
sehr gut (geprüft am 08.02.2024)
Simon´s Knäckebrot
sehr gut (geprüft am 04.05.2023)
Mohnstollen
gut (geprüft am 24.11.2022)
Dinkel Vegan Stollen
sehr gut (geprüft am 24.11.2022)
Kürbisstollen
sehr gut (geprüft am 28.10.2021)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

Ihre Filiale fehlt?

Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

Zum Mitgliederbereich

Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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