Bäckerei & Konditorei Laufer GmbH Café-Bistro

Heinsestraße 37•13467 Berlin

Öffnungszeiten

Montag	06:30	bis	18:30
Dienstag	06:30	bis	18:30
Mittwoch	06:30	bis	18:30
Donnerstag	06:30	bis	18:30
Freitag	06:30	bis	18:30
Samstag	06:30	bis	18:00
Sonntag	07:30	bis	18:00

Kontakt

Heinsestraße 37
13467 Berlin

Getestete Produkte

Butterpfannkuchen
sehr gut (geprüft am 12.02.2025)
Eierschecke
sehr gut (geprüft am 12.02.2025)
Schweineohr
sehr gut (geprüft am 12.02.2025)
Bürgermeisterkranz
sehr gut (geprüft am 12.02.2025)
Abendbrot
sehr gut (geprüft am 15.05.2024)
Märkisches Vollkornbrot
sehr gut (geprüft am 15.05.2024)
Krustenbrot
sehr gut (geprüft am 15.05.2024)
Dinkelvollkorntoastbrot
sehr gut (geprüft am 15.05.2024)
Schinkenbrot
gut (geprüft am 15.05.2024)
Ciabatta
sehr gut (geprüft am 15.05.2024)
Delikatesskruste
sehr gut (geprüft am 15.05.2024)
Weißbrot
sehr gut (geprüft am 15.05.2024)
Hanfbrot
sehr gut (geprüft am 09.05.2023)
Schweineohr
sehr gut (geprüft am 08.02.2023)
Nußbeugel
sehr gut (geprüft am 08.02.2023)
Butterpfannkuchen
sehr gut (geprüft am 08.02.2023)
Bienenstich
sehr gut (geprüft am 08.02.2023)
Kürbiskernbrötchen
gut (geprüft am 07.09.2022)
Dinkelbrötchen
sehr gut (geprüft am 07.09.2022)
Schrippe
gut (geprüft am 07.09.2022)
Splitterbrötchen
gut (geprüft am 07.09.2022)
Feinschrotbrot
sehr gut (geprüft am 05.04.2022)
Landbrot
sehr gut (geprüft am 05.04.2022)
Urkornbrot
sehr gut (geprüft am 05.04.2022)
rundes Weißbrot
sehr gut (geprüft am 05.04.2022)
Kastenweißbrot
sehr gut (geprüft am 05.04.2022)
Gin-Mango-Ingwerstollen
sehr gut (geprüft am 12.11.2021)
Butterstolle
sehr gut (geprüft am 12.11.2021)
Mandelstolle
sehr gut (geprüft am 12.11.2021)
Marzipan-Aprikosenstollen
gut (geprüft am 12.11.2021)
Mohnstollen
sehr gut (geprüft am 12.11.2021)
Sommerkrüstchen
sehr gut (geprüft am 08.09.2021)
Buchweizenbrötchen
sehr gut (geprüft am 08.09.2021)
Urkorn-Kürbiskern
sehr gut (geprüft am 08.09.2021)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

Ihre Filiale fehlt?

Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

Zum Mitgliederbereich

Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

mehr erfahren

Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

mehr erfahren