Bäckerei & Konditorei Scholz

Borgmannstraße 6•12555 Berlin

Öffnungszeiten

Montag	06:00	bis	17:30
Dienstag	06:00	bis	17:30
Mittwoch	06:00	bis	17:30
Donnerstag	06:00	bis	17:30
Freitag	06:00	bis	17:30
Samstag	06:00	bis	11:30
Sonntag	07:00	bis	11:00

Kontakt

Borgmannstraße 6
12555 Berlin

030/63 33 17 40
030/63 90 28 31

TDCS.Scholz@t-online.de

Getestete Produkte

Puddingbrezel
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Nougatring
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Ochsenauge
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Kaffeehörnchen
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Liebesknochen
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Sandtaler
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Butterstollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Schokoladen-Dattel-Pistazienstollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Original Köpenicker Honigstollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Bratapfel- Stollen
gut (geprüft am 14.11.2024)
Gin-Stollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Aprikosen-Erdbeer-Orangen-Stollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Whisky Stollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Marillen-Stollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Sächsischer Mohnstollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Quarkstollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Kinder-Kokosstollen
sehr gut (geprüft am 14.11.2024)
Dubai-Schokoladen Stollen
gut (geprüft am 14.11.2024)
Käse-Kürbiskernbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.10.2024)
Friesenbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.10.2024)
Schusterjunge
sehr gut (geprüft am 10.10.2024)
Rosinenbrötchen
gut (geprüft am 10.10.2024)
Milchbrötchen
gut (geprüft am 10.10.2024)
Sesambrötchen
sehr gut (geprüft am 10.10.2024)
Semmeln
sehr gut (geprüft am 10.10.2024)
Schrippe
sehr gut (geprüft am 10.10.2024)
Ochsenauge
sehr gut (geprüft am 14.02.2024)
Kaffehörnchen
sehr gut (geprüft am 14.02.2024)
Sandtaler
sehr gut (geprüft am 14.02.2024)
Nougatring
sehr gut (geprüft am 14.02.2024)
Liebesknochen
sehr gut (geprüft am 14.02.2024)
Puddingbrezel
sehr gut (geprüft am 14.02.2024)
Mohnstollen
gut (geprüft am 09.11.2023)
Erdbeer-Aprikosen-Orangen-Stollen
gut (geprüft am 09.11.2023)
Nordländer
gut (geprüft am 11.05.2023)
Herzilein
gut (geprüft am 11.05.2023)
Sonnenblumenkernbrot
gut (geprüft am 11.05.2023)
Kürbiskernbrot
gut (geprüft am 11.05.2023)
Roggenmischbrot
gut (geprüft am 11.05.2023)
Das Eiserne
gut (geprüft am 11.05.2023)
Papagei Muffin
gut (geprüft am 07.02.2023)
Eierschecke mit Früchten
sehr gut (geprüft am 07.02.2023)
Zupfkuchen
sehr gut (geprüft am 07.02.2023)
Kirschwasser Stollen
gut (geprüft am 11.11.2022)
Aprikosen-Erdbeer-Stollen
sehr gut (geprüft am 11.11.2022)
Weltmeisterbrötchen
gut (geprüft am 06.09.2022)
Eiweißbrot
gut (geprüft am 07.04.2022)
Mehrsaatenbrot
gut (geprüft am 09.02.2022)
Das Eiserne
gut (geprüft am 09.02.2022)
Erntebrot
gut (geprüft am 09.02.2022)
Zwiebelbrot
gut (geprüft am 09.02.2022)
Dinkelvollkorn
gut (geprüft am 22.04.2021)
Mühlenbrot
gut (geprüft am 22.04.2021)
Omas Kirschstreusel mit Zimt
gut (geprüft am 11.02.2021)
Kirschtasche
gut (geprüft am 11.02.2021)
Pflaumenkamm
gut (geprüft am 11.02.2021)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

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Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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