Mauel 1883 GmbH

Im Zollhafen 22•50678 Köln

Öffnungszeiten

Montag	07:00	bis	18:00
Dienstag	07:00	bis	18:00
Mittwoch	07:00	bis	18:00
Donnerstag	07:00	bis	18:00
Freitag	07:00	bis	18:00
Samstag	08:00	bis	18:00
Sonntag	08:00	bis	18:00
Feiertag	08:00	bis	18:00

Sonstiges

Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
Café
Frühstück
Mittagessen

Kontakt

Im Zollhafen 22
50678 Köln

0221 - 20 19 73 50

mauel@mauel1883.de
mauel1883.de

Getestete Produkte

Spekulatius mit Mandeln
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Spekulatius
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Christstollen
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Christstollen mit Marzipan
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Zimtsterne
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Spritzgebäck
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Heidesand
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Schwarz-Weiß-Gebäck
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Vanillekipferl
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Mandelsplitter
sehr gut (geprüft am 11.10.2024)
Dinkel-Walnuß-Vollkornbrot
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Vollkorndinkel Eiweißbrot
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Roggen Pur
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Dinkelvollkornbrot
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Frischkornsaatenbrot
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Bio-Vollkorn-Kürbiskernbrot o.Backhefe
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
MAUELs Schwarzes
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
MAUELs Schwarzes mit Sonnenblumenkerne
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Omas Roggenlaib
gut (geprüft am 10.04.2024)
Sonntagsbrot
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
MAUELs Kruste
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Gassenhauer ohne Backhefe
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Tomburger ohne Backhefe
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Baguette mit Zwiebeln
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Französische Baguette
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Olivenbaguette
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Dinkelspitze
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Kaiserbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Händi
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Mohnbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Dinkelspitzbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Dänisches Käsebrötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Ciabattabrötchen
gut (geprüft am 10.04.2024)
Jubi-Brötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
helles Dinkelbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Winzerbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Dinkelvollkorn Eiweißbrötchen
sehr gut (geprüft am 10.04.2024)
Holzfällerbrötchen
gut (geprüft am 10.04.2024)
Kerniges Brötchen
gut (geprüft am 10.04.2024)
Vollkorn-Roggen-Pur
sehr gut (geprüft am 21.03.2023)
MAUELs Krustenbaguette
sehr gut (geprüft am 21.03.2023)
Läuferbrot
sehr gut (geprüft am 21.03.2023)
Graubrot
sehr gut (geprüft am 21.03.2023)
Kernbeißer
sehr gut (geprüft am 21.03.2023)
Frischkornsaaten
sehr gut (geprüft am 21.03.2023)
Toastbrot
gut (geprüft am 21.03.2023)
Barthel
gut (geprüft am 21.03.2023)
Carat
sehr gut (geprüft am 21.03.2023)
Paderborner
gut (geprüft am 21.03.2023)
Kaiserbrötchen Käse/Speck
gut (geprüft am 21.03.2023)
Sesambrötchen
gut (geprüft am 21.03.2023)
Vollkorn-Dinkelbrötchen
gut (geprüft am 21.03.2023)
Röggelchen
gut (geprüft am 21.03.2023)
BoB (Natur)
sehr gut (geprüft am 02.11.2021)
Printe Schoko+ Nüsse
gut (geprüft am 02.11.2021)
Printe mit Schokolade
sehr gut (geprüft am 02.11.2021)
Dinkelplätzchen
sehr gut (geprüft am 02.11.2021)
Nussprinten
sehr gut (geprüft am 15.10.2021)
Dinkel-Christstollen mit Marzipan
gut (geprüft am 15.10.2021)
Dinkel-Christstollen
gut (geprüft am 15.10.2021)
Roggenbaguette
gut (geprüft am 06.05.2021)
Kürbiskernbrot
gut (geprüft am 06.05.2021)
Dinkel-Eiweißbrot
sehr gut (geprüft am 06.05.2021)
Mauel´s Kruste
gut (geprüft am 06.05.2021)
Dinkel-Graubrot
sehr gut (geprüft am 07.05.2021)
Schnittbrötchen
gut (geprüft am 05.05.2021)
Baguettebrötchen
sehr gut (geprüft am 05.05.2021)
Gerstenvollkornbrötchen
sehr gut (geprüft am 05.05.2021)
Kaisersemmeln
gut (geprüft am 05.05.2021)
Eiweiß-Abendbrot
sehr gut (geprüft am 14.10.2020)
Dinkelbrötchen
sehr gut (geprüft am 04.06.2019)
Ursprung
sehr gut (geprüft am 04.06.2019)
Kraftkornbrot
sehr gut (geprüft am 04.06.2019)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

Ihre Filiale fehlt?

Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

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Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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