Grau Backspezialitäten Gmbh

Dorotheenstraße 2•70173 Stuttgart

Öffnungszeiten

Montag	07:00	bis	18:00
Dienstag	07:00	bis	18:00
Mittwoch	07:00	bis	22:00
Donnerstag	07:00	bis	22:00
Freitag	07:00	bis	22:00
Samstag	07:00	bis	22:00
Sonntag	13:00	bis	18:00

Kontakt

Dorotheenstraße 2
70173 Stuttgart

0711-583002
0711-579528

Getestete Produkte

Weihnachtsstollen
gut (geprüft am 25.11.2017)
Cranberry-Mandel-Stollen
gut (geprüft am 25.11.2017)
Bioland-Einkorn-Kürbiskernbrot
sehr gut (geprüft am 23.06.2017)
Schweizer Wirbel
gut (geprüft am 23.06.2017)
Kappelberg-Kruste
sehr gut (geprüft am 23.06.2017)
Craft-Bier-Brot
gut (geprüft am 23.06.2017)
Früchteschnitte
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Flammendes Herz
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Apfel Streusel Taler
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Flachswickel
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Donauwelle
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Brownie
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Sachertorte
gut (geprüft am 25.09.2016)
Stony
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Elfer
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Elfer Ras el Hanout Cashewkerne
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Elfer Camenbert Cranberry grüner Pfeffer
gut (geprüft am 25.09.2016)
Laugencroissantes
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Frühstückchen
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Schweizer Wirbel
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Walnusswirbel
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Langschläferbrötchen
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Quarkkorn Brötchen
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Kürbiskernbrötchen
gut (geprüft am 25.09.2016)
Dinkel-Walnuss Knauzen
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Dinkelvollkornbrötchen
gut (geprüft am 26.09.2016)
Dinkelseelen
gut (geprüft am 25.09.2016)
Laugenbrötchen
gut (geprüft am 25.09.2016)
Laugenbrezel
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Pariserbrötchen
gut (geprüft am 25.09.2016)
Buttermilchbrötchen
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Franzosenbrötchen
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Müslistangen
gut (geprüft am 25.09.2016)
Focaccia
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Rheinisches Roggenvollkornbrot
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Emmer Bioland
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Bio Molkebrot
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Balancebrot
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Bioland Kerniges
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Einkornbrot
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Baguette
gut (geprüft am 25.09.2016)
Milchkapsel
gut (geprüft am 25.09.2016)
Feuriger Wirbel
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Bioland Roggenvollkornbrot
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Büstibrot
gut (geprüft am 26.09.2016)
Quarkkornbrot
gut (geprüft am 25.09.2016)
Bio Dinkelvollkornbrot
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)
Eingenetztes
sehr gut (geprüft am 25.09.2016)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

Ihre Filiale fehlt?

Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

Zum Mitgliederbereich

Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

mehr erfahren

Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

mehr erfahren