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Mediterraner Bagel

Manchmal lebt ein Brotgericht von intensiven Aromen: knuspriges Handwerksbrot, würziger Käse und frische Toppings – mehr braucht es nicht für ein besonderes Foodpairing. Der Bagel liefert dabei das perfekte Fundament. Die goldbraune Kruste und die lockere Krume sorgen für eine stabile Basis und feine Röstaromen.Der geröstete Bagel wird mit Hummus bestrichen und mit Babyspinat sowie … Continued

Himmlischer Beerentraum

Manchmal entsteht Genuss aus einfachen Zutaten: weiches Handwerksgebäck, cremiger Quark und frische Beeren – mehr braucht es nicht für ein besonderes Brotgericht. Das süße Hefegebäck liefert dabei das perfekte Fundament. Die weiche Krume und die feine Süße sorgen für eine luftige Textur und einen milden Geschmack.Der Quark wird mit Honig und Limettenabrieb verfeinert und auf … Continued