Party-Ciabattabrot „Würzig und frisch“ mit Pesto und Tomaten
No categories found for this post or post type.
| Zubereitungszeit | Schwierigkeit | Personen |
|---|---|---|
| 45 min | Simpel | 15 |
Dieses köstliche Party-Brot vereint das Aroma des Südens in einem knusprigen Ciabatta. Würziges Basilikumpesto, frische Tomaten, herbe schwarze Oliven und cremiger Mozzarella sorgen für einen mediterranen Geschmack. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen – ein perfekter Snack für jede Feier und jeden Anlass!
Wir wünschen wie immer viel Vergnügen und guten Appetit.
Zutaten
Für den Teig
| 1 | Ciabattabrot |
| 5 EL | Basilikumpesto |
| 4 | Strauchtomaten in kleinen Stückchen |
| 50 g | schwarze Oliven in Ringen |
| 1 | Kugel Mozzarella in Stückchen |
| 150 g | geriebener Mozzarella |
Zubereitung
Das Brot von oben mit einem scharfen Messer schräg einschneiden – nicht komplett durch, sondern mindestens drei Zentimeter tief, sodass ein Rautenmuster entsteht.
Die Zwischenräume des Ciabattabrotes mit Basilikumpesto bestreichen. Danach mit Tomaten, Oliven und Mozzarellastückchen füllen. Das Brot mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Alles in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen – zuerst 15 Minuten mit geschlossener Folie und danach 10 Minuten mit geöffneter Folie.
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und auf einem großen Brett servieren. Guten Appetit!
Rezepte
Das könnte Sie auch interessieren ...
30-Minuten-Brötchen ohne Gehzeit
Zubereitungszeit Schwierigkeit Portionen 30 min Simpel 8 Frühstück / frisch / schnell Schnelle Brötchen ohne Hefe? Kein Problem! Dieses einfache Rezept liefert knusprige Brötchen in 30 Minuten – perfekt für einen spontanen Besuch oder das Sonntagsfrühstück. Das Beste: Für dieses schnelle Brötchen-Rezept braucht man keine Hefe und nur wenige Zutaten. Es eignet sich für Liebhaber … Continued
Herb-süß und vegan: Schoko-Riegel
Zubereitungszeit Schwierigkeit Portionen 60 min Mittel 24 immer / süß / vegan Herb, süß und vegan – diese saftigen Schoko-Riegel sind perfekt für alle, die vegan backen wollen und Lust auf süße, saftige Backwaren für Veganer haben. Das Rezept vereint knackige Pekannüsse, aromatischen Espresso und zartschmelzende Zartbitterschokolade. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Snacken, Backen oder … Continued
Vegan für Genießer: Himbeer-Creme-Torte
Zubereitungszeit Schwierigkeit Portionen 4 Stunden Mittel 1 immer / süß / vegan Fruchtig, cremig und 100% vegan – diese Himbeer-Creme-Torte verbindet luftigen Biskuit mit einer Füllung aus Himbeeren. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Höhepunkt beim Kaffeeklatsch. Dieses Torten-Rezept ist perfekt für alle, die vegan backen wollen und Lust auf süße, saftige Backwaren für … Continued
Picknick-Spieß „Bella Italia“
Zubereitungszeit Schwierigkeit Portionen 5 min Simpel 1 mittags / herzhaft / schnell Italienisches Flair beim Sommer Picknick! Der „Bella Italia“-Spieß bringt mit frischem Basilikum, Mozzarella und Tomate den Geschmack des Südens direkt auf die Picknickdecke – schnell zubereitet, leicht transportiert und herrlich aromatisch. Ideal als Fingerfood für unterwegs. Zutaten Für 1 Spieß 1 Zahnstocher 1 … Continued