Reiseproviant richtig packen
Gut versorgt in den Urlaub – frisch, lecker, schnell gepackt
Ob Nordsee, Alpen oder Freizeitpark – mit geplantem Reiseproviant starten die Ferien genussvoll. Damit die Reise schmackhaft beginnt, darf frische und abwechslungsreiche Verpflegung nicht fehlen. Sie schmeckt und gibt Energie für unterwegs. Welcher Reiseproviant ist gesund und schnell gepackt? Welcher Snack ist ideal für die Autofahrt? Hier gibt es Tipps.
So bleibt Proviant unterwegs lange frisch
Die richtige Verpackung ist entscheidend für Frische und Geschmack. In Brotpapier oder Papiertüten sind Stullen optimal verpackt: Sie sind luftdurchlässig und halten belegte Brote am längsten knusprig.
Auf Alufolie sollte man bei Laugengebäck und säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomaten oder Gurken verzichten. Alu-Ionen können sich aus der Folie lösen und ins Essen übergehen. Auch Plastikfolie ist nicht zu empfehlen, denn sie lässt Backwaren „schwitzen“.
Obst, Snacks und Getränke für die Proviantbox
Frisches Obst ist der perfekte Snack für unterwegs. In mundgerechte Stücke geschnitten und mit Zitronensaft beträufelt, bleibt es lange appetitlich. Alternativ eignen sich ganze Früchte wie Äpfel oder Bananen in ihrer natürlichen Verpackung.
Stoßfeste Behälter wie Brotboxen verhindern, dass der Proviant beschädigt wird oder Obst und Brot zerquetscht werden. Außerdem schützen sie vor dem Austrocknen und erhalten so den Geschmack.
Muffins, Hefeteilchen oder Amerikaner versüßen besonders lange Autofahrten. Sahnige Torten lassen sich dagegen nicht gut transportieren. Diese sollte man sich lieber beim Innungsbäcker am Zielort gönnen.
Reiseproviant vom Bäcker eignet sich besonders gut
Backwaren sind die Klassiker unter den Reiseproviant-Ideen. Schließlich bieten Innungsbäcker nicht nur belegte Brötchen, sondern viele herzhafte Snacks: herzhafte Quiche, gefüllte Wraps, Müslibrötchen oder kernige Müsliriegel für unterwegs mitnehmen lohnt sich. Dank Zutaten wie Nüssen und Leinsamen sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Reiseproviant für spontane Ausflüge
Spontan unterwegs? Kein Problem! Auch für kurzfristigen Reiseproviant eignet sich ein Stopp beim Innungsbäcker in der Nähe: Er bietet nämlich auch fix- und fertige Salate und geschnittenes Obst zum Mitnehmen – samt Serviette und Besteck. Ein Abstecher zum Innungsbäcker hilft also, wenn ein Ausflug spontan ansteht und die Zeit für Proviant knapp wird.
Getränke: Gesunde Erfrischung unterwegs
Als Getränk für Autofahren eignet sich selbstgemachtes Infused Water mit Beeren, Zitrone und frischer Minze. Es ist die gesunde Alternative zu Limonade und schmeckt der ganzen Familie – ohne Zuckerzusatz und sehr erfrischend.
So geht’s: Einfach ein paar Früchte, etwa tiefgefrorene Beeren, und Kräuter, wie frische Minze, sowie ein paar Spritzer Zitronensaft in eine Flasche geben und mit Mineralwasser auffüllen. Fertig.
Auf einen Blick: Verpackungstipps für belegte Brote und Snacks
- Laugengebäck nicht in Alufolie einwickeln
- Knusprige Brötchen in Brotpapier verpacken
- Saftige Beläge in separaten Behältern transportieren
- Stoßfeste Dosen verhindern, dass Proviant zerquetscht wird.
Extra-Tipps für Familien mit Kindern
- Brote gemeinsam mit den Kindern vorbereiten
- Lieblingssnack als Überraschung einpacken
- Regelmäßige Pausen als Mini-Picknick planen
- Bewegung an der Raststätte einbauen
- Kleinere Portionen in separaten Boxen anbieten
Ein Familienpicknick macht nicht nur satt, sondern auch gute Laune! Kinder ihre Brotzutaten selbst auswählen zu lassen, steigert zudem die Chance, dass diese unterwegs auch gegessen werden.
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